ALTERNATIVA 0.0% VEGAN BLANC MOUSSEUX SEC

Alternativa est née d’une idée de Michele Tait, un caviste expérimenté qui compte plus de 20 ans d’expérience dans la création et le traitement du vin. Après avoir acquis de nombreuses expériences dans le domaine œnologique, il a décidé de créer sa propre entreprise appelée "Health Wine srl", avec laquelle il offre toujours des services de conseil et de soutien technologique aux entreprises vitivinicoles de toute l’Europe.

En 2012, il a mené une étude visant à réduire la teneur en alcool du vin dans le but de maintenir intactes ses propriétés bénéfiques et saines. C’est à ce moment-là qu’est apparue l’importance d’arriver à supprimer complètement l’alcool et à proposer au monde de nouvelles boissons.

Seulement un an plus tard, en 2013, après quelques expériences, il réussit à concrétiser son idée en désalcoolisant complètement un vin, donnant ainsi naissance à la marque Alternativa® et à l’entreprise "Princess Srl", propriétaire de la marque. En 2016, l’entreprise obtient la certification Halal et, par conséquent, la Alternativa® devient adaptée aux personnes de religion islamique, élargissant ainsi le marché vers les pays arabes.

Petite parenthèse : la certification "Halal" permet de garantir que les produits sont conformes aux normes éthiques et hygiéniques de la loi et de la doctrine de l’Islam.

Origine du nom : le nom "Alternativa" a été choisi par Michele dans le but d’exprimer un concept : offrir une "alternative" à ceux qui ne boivent pas d’alcool. En plus du concept, le choix du mot "Alternativa" rappelle un principe d’universalité en raison de sa ressemblance dans de nombreuses langues.

Alternativa® est dédié à ceux qui se sentent différents et veulent être différents, ceux qui osent aller à contre-courant et se battre pour leurs idées, ceux qui pensent que les choses changent et doivent changer, et à ceux qui sont toujours concentré sur l’avenir et le donc le créent.

En conclusion, la marque Alternativa® est avant tout une idée, un rêve qui se donne pour l’ambition de donner son nom à la boisson elle-même; une boisson dérivée d’un vin et d’une bière désalcoolisés connus dans le monde entier comme alternative.

Alternativa® est obtenu en éliminant l'alcool du vin normalement vinifié par un processus osmotique/mécanique sans utiliser de produits chimiques.

Alternativa® n'est ni un jus de raisin ni un moût, mais un vin désalcoolisé à 0.0 qui conserve les propriétés organoleptiques du produit de départ.

Nos produits peuvent être bu par les travailleurs, les femmes enceintes, les sportifs, les adolescents et les personnes de toutes religions (certification Halal), bref, nos produits conviennent à tout le monde ! Et ils ne concurrencent en rien le vin, puisqu'il s'agit d'une boisson dérivée non alcoolisée.

Tous les produits Alternativa® sont exempts de colorants, de conservateurs et d'additifs chimiques. La stabilité du produit est garantie par la pasteurisation en bouteille et il est parfaitement sain et 100% made in Italy.

Conservation : conserver dans un endroit sec et à l'écart des sources de chaleur. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

En 2016, Princess Srl, a obtenu la certification Halal, ce qui permet à la marque Alternativa® de convenir aux musulmans et d’étendre le marché aux pays arabes.
Une brève note : la certification Halal garantit la conformité des produits aux normes éthiques et hygiéniques de la loi et de la doctrine islamique.