ASTORIA 9.5 ZEROTONDO 0.0% BOLLICINE BIANCHE BIO

Nata da una storica famiglia di viticoltori, la cantina Astoria si affaccia sul mercato nel 1987, distinguendosi immediatamente nel panorama enologico veneziano per la qualità e l'eccellenza delle sue etichette. Oggi i vini Astoria sono tra i più apprezzati nelle offerte di ristoranti ed enoteche : tra questi spicca il prodotto per eccellenza a cui l'azienda lega il suo nome, prosecco, in particolare Millesimato, grazie al quale ha vinto diversi prestigiosi premi, compresa la Grande Medaglia d'Oro al Concorso Internazionale di Verona. I vini Astoria sono caratterizzati da equilibrio ed eleganza, caratteristiche che riflettono pienamente l'ambiente di coltivazione della vite, nel cuore della DOCG Valdobbiadene, presso la Tenuta Val de Brun a Refrontolo (TV), in provincia di Treviso in Veneto; siamo nel Nord-Est d'Italia, nel cuore della DOCG Conegliano Valdobbiadene dove si trova il terroir collinare ideale per l'uva Glera, da cui nascono le varie tipologie di spumante protagonista di ogni aperitivo. Le etichette riflettono pienamente le capacità e il valore di produzione di questa cantina. Astoria è il nome di riferimento assoluto per chi cerca vini spumanti di qualità, una statura certificata anche dalla scelta fatta dall'organizzazione del Giro d'Italia, che utilizza proprio le bottiglie della cantina veneta per le cerimonie di premiazione al termine di ogni tappa. Diretta da Paolo e Filippo Polegato, Astoria Vini è tra i più grandi rappresentanti dell'arte del Prosecco. L'azienda nasce dalla passione di una storica famiglia di enologi, Astoria è oggi il primo produttore privato di Conegliano-Valdobbiadene DOCG e i suoi vini sono stati celebrati dai più importanti concorsi enologici. Nel 1992 nasce la prima versione del vino dolce Marzemino Passito, che diventerà protagonista storico dei vini firmati Astoria. Nel 1993 sogniamo qualcosa di diverso e viene presentato Cold Wine il primo spumante in bottiglia blu. Diventa subito un must in tutti i luoghi d'Italia, diventa motivo di studio e fa parlare di sé per anni. 1997, nel decimo anniversario è il momento della Grand Gold Medal al Vinitaly, riconoscimento internazionale per la nostra migliore produzione. Nello stesso anno nasce Millesimato, il vino di punta dell'azienda, creato nella nostra Tenuta di Val de Brun all'insegna dell'amore per il nostro territorio. Nel 2004 nasce Astoria Lounge, la cultura d'oro dell'aperitivo ! Nel 2008 nascono Casa Vittorino e Mina, dedicate ai fondatori di Astoria. Essi rivelano la passione di una famiglia impegnata nella viticoltura e qualità sostenibile per generazioni. 2010 è l'anno di 9.5 Cold Wine. Il remake del 1993 ebbe un tale successo che ricevette il più alto premio internazionale per il vino : la Grand Gold Medal. 2012, nasce la partnership con il Giro d'Italia che dura da oltre 10 anni. Nasce la Collezione Venezia 2014: sei spumanti per rendere omaggio a Venezia, alla sua storia e alla millenaria sapienza dei maestri vetrai. 2018, prosegue la storia di 9.5 Cold Wine, una storia di innovazione, dal vino al packaging, quest'ultimo per la prima volta nel mondo del vino con esclusivo effetto 3D foil. 2020, la linea Fashion Victim celebra i suoi quindici anni con 15 bottiglie da collezione, ognuna decorata con un'etichetta diversa per descrivere tutte le anime della nostra Cuvée. Un look pop e contemporaneo per rendere omaggio alla forza delle donne e di chi sa prendere la vita con autoironia. 2021, nasce Velére il primo Prosecco Doc Rosé della cantina Astoria. Dall'unione di Glera e Pinot Nero nasce una bolla dal colore delicato e dal carattere forte.
La Tenuta Val de Brun di Refrontolo (TV), che grazie alla sua posizione privilegiata tra la catena prealpina e la laguna di Venezia, dà vita a vini di grande spessore famosi in tutto il mondo, è il cuore pulsante di Astoria: più di quaranta ettari di vigneti circondati dalle scenografiche Colline del Prosecco, un paesaggio unico riconosciuto dall'UNESCO Patrimonio dell'Umanità nel 2019 che l'azienda tutela anche attraverso l'adesione al protocollo Vignes Fleuries (2014) e la certificazione SQNPI (Sistema nazionale integrato di qualità della produzione, 2018). Benvenuti nel mondo di Astoria Wines, dove natura, gusto e ideali sono davvero importanti. Rispetto e cura sono gli elementi essenziali di Astoria, ingredienti che hanno contribuito a tracciare il cammino di un successo trentennale. Con una visione a lungo termine, Astoria Wines protegge e preserva il territorio garantendo sostenibilità, protezione e salute. Dal 2014 l'azienda aderisce a Vignes Fleuries, un protocollo sviluppato seguendo le esperienze dei viticoltori francesi che ha ridotto i trattamenti effettuati sui vigneti. Astoria Wines è stata la prima azienda di Conegliano-Valdobbiadene ad ottenere la Certificazione SQNPI (Sistema Nazionale Integrato di Qualità della Produzione), riconoscibile dal simbolo di un'ape che campeggia sulle bottiglie di Prosecco Superiore dalla vendemmia 2018.

INNOVAZIONE : lo spumante Astoria, come uno degli sponsors principali nella più importante corsa a tappe ciclistica del mondo, si presenta al Giro d'Italia 2024 con un tappo derivato dalla canna da zucchero !!!
Arrivano i tappi “green” anche per gli spumanti. A fare da apripista Astoria Wines che ha siglato un accordo con il produttore mondiale Vinventions per il primo uso al mondo del suo nuovo tappo NOMACORC Pops, un tappo per spumanti in plastica di origine vegetale ricavata dalla canna da zucchero e con zero impronta di carbonio.
La caratteristica principale di questo tappo, nato dopo 5 anni di ricerche e test, è di garantire le stesse proprietà meccaniche di un normale tappo in sughero e la conservazione ottimale del gas carbonico disciolto nella bottiglia, ma con una completa neutralità sensoriale e senza rischio di TCA (o TriCloroAnisolo, la molecola che causa il tipico “sapore di tappo” ed è dovuta solitamente a funghi presenti nel sughero). Ma è anche un passo ulteriore sulla via dello sviluppo sostenibile per il mondo vinicolo, come spiega Antonino La Placa, Direttore Commerciale Vinventions Italia e Sud Est Europa: “Pops offre il vantaggio competitivo di essere l’unica chiusura per spumanti dotata di impronta carbonica netta neutra e di essere progettata per essere riciclabile”.
Un progetto innovativo che aveva bisogno di un marchio spumantistico importante per essere messo alla prova, e ha trovato in Astoria il partner ideale, come racconta l’Amministratore Delegato di Astoria Filippo Polegato: “Da sempre attenti all’innovazione, al miglioramento continuo e ad un concetto di sostenibilità a 360° (che sia sociale, ambientale e culturale) abbiamo dato il via con entusiasmo a questa collaborazione con un’azienda di riferimento come Vinventions. Dopo mesi di prove, abbiamo deciso di esordire in un’occasione particolarmente prestigiosa, il Giro d’Italia di Ciclismo.

Si può brindare anche senza alcol : lo sa bene Astoria Vini, che non produce solo un Prosecco amato e conosciuto in tutto il mondo, ma vuole far divertire anche chi non beve o chi ha già bevuto a sufficienza. È nato da questa volontà lo Zerotondo 9.5, il primo spumante d’uva a zero alcohol, ottenuto da uve a bacca bianca da viticoltura biologica. A differenza di altri prodotti in commercio non si tratta di un vino dealcolato attraverso operazioni tecnologiche chimico-fisiche, ma di un mosto conservato in appositi serbatoi refrigerati, onde evitare il processo fermentativo, che viene addizionato di anidride carbonica di origine naturale prima dell’imbottigliamento. Zerotondo 9.5 viene realizzato con una tecnologia all’avanguardia, che lavora il mosto con una pressatura soffice e dopo una breve macerazione a freddo lo conserva in appositi serbatoi refrigerati per evitare la fermentazione. Le uve a bacca bianca provengono da agricoltura biologica. Prima dell’imbottigliamento viene addizionata anidride carbonica di origine naturale. Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati, brillante, profumo fresco e fruttato, sapore delicatamente dolce. Va servito freddo a 3-5°C.

2018 – Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata (SQNPI) promossa dal Ministero delle Politiche Agricole Italiano

2014 – Vignes Fleuries per la riqualificazione ambientale

- ISO 14001

.....una lista infinita ! ! !