ASTORIA 9.5 ZEROTONDO 0.0% BIO BLANCO ESPUMOSO

Nacida de una histórica familia de viticultores, la bodega Astoria apareció en el mercado en 1987, distinguiéndose inmediatamente en el panorama vinícola Veneciano (Italia) por la calidad y la excelencia de sus etiquetas. Hoy en día, los vinos Astoria figuran entre los más populares en la oferta de restaurantes y vinotecas: entre ellos se encuentra el producto por excelencia al que la empresa vincula su nombre, el Prosecco, especialmente el Millesimato, gracias al cual ha ganado varios premios prestigiosos, incluida la Gran Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Verona. Los vinos Astoria se caracterizan por su equilibrio y elegancia, rasgos que reflejan plenamente el entorno en el que se cultivan las vides, en la Tenuta Val de Brun de Refrontolo (TV), provincia de Treviso, región del Véneto; estamos en el Noreste de Italia, en el corazón de la DOCG Conegliano-Valdobbiadene, donde el terroir de colinas es ideal para la uva Glera, con la que se elaboran los distintos tipos de espumosos protagonistas de cada aperitivo. Las etiquetas reflejan plenamente las capacidades y el valor de producción de esta bodega. Astoria es el nombre de referencia absoluta para quienes buscan vinos espumosos de calidad, estatura certificada también por la elección realizada por la organización ciclistica del Giro de Italia, que utiliza botellas de la bodega véneta para las ceremonias de entrega de premios al final de cada etapa.
Dirigida por Paolo y Filippo Polegato, Astoria Vini figura entre los mayores representantes del arte del Prosecco. Nacida de la pasión de una histórica familia de enólogos, Astoria es hoy el primer productor privado de Conegliano-Valdobbiadene DOCG y sus vinos han sido celebrados por los más importantes concursos vinícolas. En 1992 nació la primera versión del vino dulce Marzemino Passito, que se convertiría en el protagonista histórico de los vinos de autor de Astoria. En 1993 soñamos con algo diferente y se presentó Cold Wine, el primer vino espumoso en botella azul. Inmediatamente se convirtió en un imprescindible en todos los lugares de Italia, se convirtió en la comidilla de la ciudad durante años. 1997, décimo aniversario, es el momento de la Gran Medalla de Oro en Vinitaly, reconocimiento internacional a nuestra mejor producción. Ese mismo año nace Millesimato, el vino insignia de la empresa, creado en nuestra finca de Val de Brun en nombre del amor por nuestro territorio. En 2004 nació Astoria Lounge, ¡ la cultura dorada del aperitivo ! En 2008 nacen Casa Vittorino y Mina, dedicadas a los fundadores de Astoria. Revelan la pasión de una familia comprometida desde hace generaciones con la viticultura y la calidad sostenible. 2010 es el año de 9.5 Cold Wine. El remake de 1993 tuvo tanto éxito que recibió el máximo galardón internacional del vino: la Gran Medalla de Oro. 2012, nace la asociación con el Giro de Italia, que dura ya más de 10 años. 2014, nace la Colección Venezia 2014: seis vinos espumosos para rendir homenaje a Venecia, a su historia y a la sabiduría milenaria de los maestros vidrieros. 2018, continúa la historia de 9.5 Cold Wine, una historia de innovación, desde el vino hasta el envase, este último por primera vez en el mundo del vino con un exclusivo efecto de lámina 3D. 2020, la línea Fashion Victim celebra su 15º aniversario con 15 botellas de colección, cada una decorada con una etiqueta diferente para describir todas las almas de nuestra Cuvée. Un look pop y contemporáneo para rendir homenaje a la fuerza de las mujeres y a las que saben tomarse la vida con autoironía. 2021, nace Velére, el primer Prosecco Doc Rosé de la bodega Astoria. De la unión de Glera y Pinot Noir nace una burbuja de color delicado y fuerte carácter.
La finca Val de Brun en Refrontolo (TV), que gracias a su posición privilegiada entre la cadena prealpina y la laguna de Venecia da vida a vinos de fama mundial y gran profundidad, es el corazón palpitante de Astoria: más de cuarenta hectáreas de viñedos rodeados por las pintorescas colinas de Prosecco, un paisaje único reconocido por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad en 2019 que la empresa también protege a través de su adhesión al protocolo Vignes Fleuries (2014) y la certificación SQNPI (Sistema Nacional de Calidad de la Producción Integrada, 2018). Bienvenido al mundo de Astoria Wines, donde la naturaleza, el sabor y los ideales realmente importan. El respeto y el cuidado son los elementos esenciales de Astoria, ingredientes que han ayudado a trazar el camino hacia 30 años de éxito. Con una visión a largo plazo, Astoria Wines protege y conserva la tierra garantizando sostenibilidad, protección y salud. Desde 2014, la empresa está adherida a Vignes Fleuries, un protocolo desarrollado a partir de las experiencias de viticultores franceses que ha reducido los tratamientos realizados en los viñedos. Astoria Wines fue la primera bodega de Conegliano-Valdobbiadene en obtener la Certificación SQNPI (Sistema Nazionale Integrato di Qualità della Produzione), reconocible por el símbolo de una abeja que destaca en las botellas de Prosecco Superiore de la cosecha 2018.

INNOVACIÓN: el vino espumoso Astoria, como uno de los principales patrocinadores de la carrera ciclista por etapas más importante del mundo, se presenta en el Giro de Italia 2024 con un tapón derivado de la caña de azúcar !!!
Los tapones "green" llegan también para los vinos espumosos. A la cabeza está Astoria Wines, que ha firmado un acuerdo con el productor mundial Vinventions para el primer uso en el mundo de su nuevo tapón NOMACORC Pops, un tapón para vinos espumosos fabricado con plástico de origen vegetal derivado de la caña de azúcar y con huella de carbono cero. La principal característica de este tapón, creado tras cinco años de investigación y pruebas, es que garantiza las mismas propiedades mecánicas que un corcho normal y una conservación óptima del gas carbónico disuelto en la botella, pero con total neutralidad sensorial y sin riesgo de TCA (o TriChloroAnisole, la molécula que provoca el típico "sabor a corcho" y que suele deberse a hongos presentes en el corcho). Pero también es un paso más en el camino hacia el desarrollo sostenible del mundo del vino, como explica Antonino La Placa, Director Comercial de Vinventions Italia y Sudeste de Europa: "Pops ofrece la ventaja competitiva de ser el único tapón para vinos espumosos con una huella de carbono neutra neta y de estar diseñado para ser reciclable".
Un proyecto innovador que necesitaba que una gran marca de vinos espumosos lo pusiera a prueba, y que encontró en Astoria el socio ideal, como cuenta Filippo Polegato, CEO de Astoria: "Siempre atentos a la innovación, a la mejora continua y a un concepto de sostenibilidad a 360° (que es social, medioambiental y cultural), iniciamos con entusiasmo esta colaboración con una empresa de referencia como Vinventions. Tras meses de pruebas, decidimos debutar en una ocasión especialmente prestigiosa, el Giro de Italia 2024 de ciclismo.

Se puede brindar incluso sin alcohol : Astoria Vini lo sabe bien. No sólo produce un Prosecco querido y conocido en todo el mundo, sino que también quiere agasajar a quienes no beben o ya han bebido bastante. De este deseo nace Zerotondo 9.5, el primer vino espumoso de uva sin alcohol elaborado con uvas blancas procedentes de la viticultura biologica. A diferencia de otros productos del mercado, no se trata de un vino dealcolizado mediante operaciones tecnológicas químico-físicas, sino de un mosto almacenado en depósitos refrigerados especiales, para evitar el proceso de fermentación, al que se añade anhídrido carbónico de origen natural antes del embotellado. Zerotondo 9.5 se elabora con tecnología punta, que procesa el mosto con un prensado suave y, tras una breve maceración en frío, lo conserva en depósitos refrigerados especiales para evitar la fermentación. Las uvas blancas proceden de la agricultura biologica y antes del embotellado, se añade anhídrido carbónico de origen natural. El color es amarillo pajizo con reflejos dorados, aroma brillante, fresco y afrutado, sabor delicadamente dulce. Debe servirse frío a 3-5°C.

2018 - Sistema Nacional Integrado de Calidad de la Producción (SQNPI) promovido por el Ministerio de Agricultura italiano

2014 - Vignes Fleuries para la regeneración ambiental

- ISO 14001

.....una lista interminable ! ! !